一、信息概述
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件报告数据监测时间范围是2024-11-15 00:00:00至2024-11-21 23:59:59，主要舆论场为新浪微博平台，主要媒体报道传播【上海知名餐厅被曝：竟在菜品中添加亚硝酸盐！食用过量会引起器官衰竭甚至死亡...官方出手→_手机新浪网】，情感属性以敏感为主。
关键传播节点
二、热榜分析
截止2024-11-21 16:50:12关于“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件的讨论，共产生2个热搜话题，分别出现在百度、微博等2个平台。其中，最早出现热搜话题是微博平台的【上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐】，上榜时间是2024-11-19 15:03:06；在榜时间最长的热搜话题是百度的【上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐】，持续6.75小时；排名最高的平台为百度。
三、基础分析
3.1 走势分析
3.1.1 声量走势
监测期内，关于“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件的声量最高峰出现在2024-11-19。传播最多的报道为【上海网红餐厅被曝光，居然在食物里加亚硝酸盐】，此后热度快速下降。
3.1.2 交互走势
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件的互动量最高峰出现在2024-11-19，当日互动指数为60.77。互动数最高的报道为【上海一网红餐厅被曝光，居然在菜品里加亚硝酸盐#政媒原创作者联盟 #食品安全 #网红餐厅】，互动指数为14.53次。
3.2 情感属性
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件信息以敏感为主，敏感信息占比86.89%，非敏感信息占比13.11%。
3.3 媒介分布
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件，主要分布在微博、APP、微信等8个媒介。其中微博、APP、微信声量最为突出，占比分别为51.22%、32.42%、5.33%。
3.4 重点信息
四、媒体分析
4.1 媒体分类
关于“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件的报道，主要分布在其他信源，占比76.8%；其次为省级信源，占比11.96%；地市/县级信源，占比3.82%；央级信源，占比3.67%；行业信源，占比3.46%；投诉信源，占比0.29%；信源分布情况如下所示：
4.2 媒体报道热词
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件媒体报道的热词包括“餐厅”、“亚硝酸盐”、“上海”等。
4.3 媒体观点
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，代表性的媒体观点有百家号的【上海官方曝光：知名餐厅在菜品中添加亚硝酸盐！食用过量会引起器官衰竭，甚至死亡】及百家号的【曝光！上海有餐厅菜品竟含此物 还有公司把老年人当“猎物”】等，详情如下：
4.4 媒体地域
在“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，上海、北京、广东的媒体发文最多，占比分别为24.62%、10.89%、6.98%。
五、微博分析
在微博平台，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件热度较高，共产生1条热搜，网民合计互动指数3.79。其中最热门微博为解放日报发布的【上海网红餐厅被曝光，居然在食物里加亚硝酸盐】。
5.1 微博传播走势
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件在微博平台声量高峰出现在2024-11-19，当日热门微博为解放日报发布的【上海网红餐厅被曝光，居然在食物里加亚硝酸盐】。
5.2 微博媒体观点
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，代表性的媒体观点有解放日报的【上海网红餐厅被曝光，居然在食物里加亚硝酸盐】及澎湃新闻的【#网红餐厅为食品增色添加亚硝酸钠被罚5万#：食用过量可致器官衰竭】等，详情如下：
5.3 微博网友观点
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，代表性的微博网友观点有【 食品安全问题应该入刑，罚款应50万起步，上不封顶。】及【 这么多年，食品安全没有一个重罚的。】等，详情如下：
5.4 微博人群画像
5.4.1 性别及年龄
在微博平台中，男性用户对“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件参与度较高，占比56.22%，年龄主要分布在30-39岁之间；女性用户占比43.78%，年龄主要分布在18-29岁之间。
5.4.2 地域分析
上海、广东、北京等地区的网友对“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件关注度较高，占比分别为23.6%、9%、8.15%。
六、资讯客户端分析
在主流的资讯客户端中，共有200个作者参与发文，交互指数为20.91。资讯客户端中产生1次热搜，分别是百度平台的【上海网红餐厅被曝用亚硝酸盐】。最热信息是环球网发布的【上海官方曝光：知名餐厅在菜品中添加亚硝酸盐！食用过量会引起器官衰竭，甚至死亡】。
6.1 资讯端传播走势
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件在资讯客户端声量高峰出现在2024-11-19，当日热门资讯客户端信息为环球网发布的【上海官方曝光：知名餐厅在菜品中添加亚硝酸盐！食用过量会引起器官衰竭，甚至死亡】。
6.2 各平台传播权重分布
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，百家号综合影响力数值为22.6，排名第一；排名第二平台为今日头条，综合影响力数值19.29；排名第三平台为腾讯新闻，综合影响力数值6.56。
6.3 （自）媒体观点
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，代表性的媒体观点有环球时报的【上海官方曝光：知名餐厅在菜品中添加亚硝酸盐！食用过量会引起器官衰竭，甚至死亡】及半岛晨报的【网红餐厅168元一份的“炸猪小排”竟添加了亚硝酸盐】等，详情如下：
6.4 网友观点
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，代表性的网友观点有【 无良商家，必须重罚！】及【 现在食品危害太泛滥成灾了。抓住应该重判。国家更应该关注食品造假乱添加危害百姓身体健康的事了】等，详情如下：
6.5 网民地域分布
上海、北京、广东等地区的网友对“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件关注度较高，占比分别为27.75%、8.9%、7.33%。
七、短视频分析
在短视频平台，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件热度一般，网民互动指数43.97。其中最热门内容为新闻晨报发布的【上海一网红餐厅被曝光，居然在菜品里加亚硝酸盐#政媒原创作者联盟 #食品安全 #网红餐厅】。
7.1 传播趋势
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件在短视频平台声量高峰出现在2024-11-19，当日热门内容为新闻晨报发布的【上海一网红餐厅被曝光，居然在菜品里加亚硝酸盐#政媒原创作者联盟 #食品安全 #网红餐厅】。
7.2 重点信息
7.3 网友观点
“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件中，短视频平台上代表性的网友观点有【 [捂脸][捂脸][捂脸]】及【 恐怖😱的食物🥘世界（我国）】等，详情如下：
7.4 网民地域分布
上海、广东、江苏等地区的网友对“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件关注度较高，占比分别为24.21%、11.93%、8.77%。
八、事件总结
监测期内，“上海花马天堂云南餐厅违规使用亚硝酸盐”事件热度指数238.93，敏感信息占比86.89%。媒介方面，APP影响力最高，影响力指数达到54.55；站点方面，新浪微博影响力最高，影响力指数达到41.28。【上海网红餐厅被曝光，居然在食物里加亚硝酸盐】一文传播最多，共有相似报道446条。
