导语

国家统计局发布最新数据显示：2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。与此同时，据餐饮界数据显示，2023年5-9月份，餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加，闭店情况却在整体加剧，可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2024年12月1日-2024年12月31日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动榜

2024年12月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为喜茶、肯德基、古茗茶饮。本月12日至19日，喜茶举办2024年度盛典活动，参与活动的用户可享受“买一送一”；肯德基优惠活动主要为全家桶重回59元；麦当劳、茶百道优惠活动主要为团购。

图1.2024年12月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

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品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为肯德基、喜茶、瑞幸咖啡，肯德基联名loopy相关声量超1300，获得交互量93万，联名《咒术回战》相关声量超1300，获得交互量50万，联名泡泡玛特相关声量超5700，获得交互量26万；喜茶联名hellokitty相关声量2200，获得交互量193万；瑞幸咖啡联名《原神》相关声量超2900，获得交互量177万。

此外，茶百道×《金铲铲之战》、益禾堂×《盗墓笔记》、麦当劳×《绝区零》等联名活动也获得大量关注。

图2.2024年12月餐饮品牌联名活动热度指数top10

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品牌探店榜

2024年12月，必胜客、小龙坎、海底捞等品牌探店指数最高。探店必胜客的博主中，转生成为毛毛、别捏我小肥脸哦、探店官大V等博主获得交互量较高；探店小龙坎的博主中，老王在中国、新一nice、快乐每一刻哟等博主获得交互量较高；探店海底捞的博主中，我是图图、羊羊羊PD、枣庄洞见等博主获得交互量较高。

图3.2024年12月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

餐饮行业网络营销

重点博主

2024年12月，泡芙味的女孩子O、搞搞斤、等等.等博主获得交互量较高，MRY＊ɜ:、yy糖醋排骨yy、第二颗纽扣等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，消费者店拍视频及各品牌店员拍的趣味视频获得的交互量较多。

图4.2024年12月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是买一送一居多，喜茶2024年度盛典买一送一、霸王茶姬集齐「养生3茶令」印章领买一送一券等颇具品牌特色的活动受到消费者的广泛青睐；联名活动中喜茶×hellokitty、瑞幸咖啡×《原神》热度最高；必胜客、小龙坎、海底捞等品牌探店指数最高。