一、信息概述
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件报告数据监测时间范围是2025-03-12 00:00:00至2025-03-19 23:59:59，主要舆论场为懂车帝平台，主要媒体报道传播【杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象，国务院食安办挂牌督办！】，情感属性以敏感为主。
关键传播节点
二、热榜分析
截止2025-03-19 23:59:59关于“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件的讨论，共产生22个热搜话题，分别出现在抖音、今日头条、哔哩哔哩、百度、微博、知乎、小红书等8个平台。其中，最早出现热搜话题是快手平台的【杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查】，上榜时间是2025-03-12 11:36:52；在榜时间最长的热搜话题是抖音的【杨铭宇黄焖鸡总经理出面回应】，持续26.65小时；排名最高的平台为今日头条。
三、基础分析
3.1 走势分析
3.1.1 声量走势
监测期内，关于“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件的声量最高峰出现在2025-03-13。传播最多的报道为【杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象，国务院食安办挂牌督办！】，此后热度下降。
3.1.2 交互走势
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件的互动量最高峰出现在2025-03-13，当日互动指数为3,824.1。互动数最高的报道为【杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象，国务院食安办挂牌督办。】，互动指数为1,,838.27次。
3.2 情感属性
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件信息以敏感为主，敏感信息占比80.33%，非敏感信息占比19.67%。
3.3 媒介分布
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件，主要分布在APP、微博、短视频等10个媒介。其中APP、微博、短视频声量最为突出，占比分别为67.79%、13.96%、7.79%。
3.4 重点信息
四、媒体分析
4.1 媒体分类
关于“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件的报道，主要分布在其他信源，占比85.16%；其次为省级信源，占比6.43%；行业信源，占比3.54%；地市/县级信源，占比2.73%；央级信源，占比2.07%；投诉信源，占比0.06%；信源分布情况如下所示：
4.2 媒体报道热词
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件媒体报道的热词包括“杨铭宇”、“黄焖”、“门店”等。
4.3 媒体观点
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，代表性的媒体观点微信的【杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象，国务院食安办挂牌督办！】等，详情如下：
4.4 媒体地域
在“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，广东、北京、山东的媒体发文最多，占比分别为11.32%、10.55%、8.3%。
五、微博分析
在微博平台，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件热度较高，共产生5条热搜，网民合计互动指数86.33。其中最热门微博为新京报发布的【[话筒]#杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查#：隔夜菜、变质食材，顾客剩菜回收再加工[吐]】。
5.1 微博传播走势
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件在微博平台声量高峰出现在2025-03-12，当日热门微博为新京报发布的【[话筒]#杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查#：隔夜菜、变质食材，顾客剩菜回收再加工[吐]】。
5.2 微博媒体观点
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，代表性的媒体观点有新京报的【[话筒]#杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查#：隔夜菜、变质食材，顾客剩菜回收再加工[吐]】等，详情如下：
5.3 微博网友观点
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，代表性的微博网友观点有【自己吃和给别人吃，能一样吗[允悲]】及【不用道歉了，直接旺铺转让吧[doge]】等，详情如下：
5.4 微博人群画像
5.4.1 性别及年龄
在微博平台中，男性用户对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件参与度较高，占比54.99%，年龄主要分布在30-39岁之间；女性用户占比45.01%，年龄主要分布在18-29岁之间。
5.4.2 地域分析
广东、山东、浙江等地区的网友对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件关注度较高，占比分别为10.12%、8.7%、8.68%。
六、资讯客户端分析
在主流的资讯客户端中，共有19,631个作者参与发文，交互指数为715.53。资讯客户端中产生5次热搜，分别是今日头条平台的【杨铭宇黄焖鸡回应剩菜回收事件】、百度平台的【杨铭宇黄焖鸡后厨乱象被挂牌督办】。最热信息是凤凰网发布的【杨铭宇黄焖鸡后厨乱象曝光后，加盟店营业额受影响】。
6.1 资讯端传播走势
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件在资讯客户端声量高峰出现在2025-03-13，当日热门资讯客户端信息为不笑风云发布的【丧尽天良！央视315打响第一枪某大品牌餐饮，多家涉事门店永关停！】。
6.2 各平台传播权重分布
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，今日头条综合影响力数值为554.49，排名第一；排名第二平台为百家号，综合影响力数值542.35；排名第三平台为腾讯新闻，综合影响力数值194.05。
6.3 （自）媒体观点
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，代表性的媒体观点有北晚在线的【国务院挂牌督办“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”】等，详情如下：
6.4 网友观点
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，代表性的网友观点有【 之前的胖哥俩肉蟹煲也有这样的事情。[泪奔]】及【 商家真的是太黑心了！！】等，详情如下：
6.5 网民地域分布
广东、山东、北京等地区的网友对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件关注度较高，占比分别为10.2%、9.49%、8.94%。
七、短视频分析
在短视频平台，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件热度较高，共产生8条热搜，网民互动指数6928.75。其中最热门内容为央视新闻发布的【杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象，国务院食安办挂牌督办。】。
7.1 传播趋势
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件在短视频平台声量高峰出现在2025-03-14，当日热门内容为潮新闻发布的【国务院食安办挂牌督办“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”加盟店营业额下降60%。】。
7.2 重点信息
7.3 网友观点
“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件中，短视频平台上代表性的网友观点有【 正常操作 只是有些你们没看到】及【 有几个小店经得起查的[捂脸]】等，详情如下：
7.4 网民地域分布
山东、河南、江苏等地区的网友对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件关注度较高，占比分别为11.12%、9.52%、9.38%。
八、事件总结
监测期内，“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”事件热度指数16,845.53，敏感信息占比80.33%。媒介方面，微博影响力最高，影响力指数达到2,401.1；站点方面，新浪微博影响力最高，影响力指数达到2,215.4。【独家｜#杨铭宇黄焖鸡后厨乱象调查#：隔夜菜、变质食材，顾客剩菜回收再加工】一文传播最多，共有相似报道972条。
