导语

国家统计局发布最新数据显示：2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。与此同时，据餐饮界数据显示，2023年5-9月份，餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加，闭店情况却在整体加剧，可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2024年5月1日-2024年5月31日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动榜

2024年5月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为必胜客、肯德基、麦当劳。其中必胜客优惠活动主要为买一送一；肯德基优惠活动主要为疯狂星期四、9.9元咖啡；麦当劳优惠活动主要为抖音团购；华莱士、霸王茶姬、古茗茶饮等品牌买一送一活动热度较高；此外，月初喜茶举办12周年生日活动，5月6日至5月11日连续6天买一送一。

图1.2024年5月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

餐饮行业网络营销品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为麦当劳、必胜客、益禾堂，麦当劳携手国际艺术家MrDoodle开启2024年六一儿童节主题活动，推出超值优惠、联名包装及快闪店等，相关声量超7万，获得交互量189万；必胜客联名著名文化企业三丽鸥，相关声量3100+，获得交互量108万+；益禾堂联名《全职高手》相关声量3.6万+，获得交互量92万+。

此外，喜茶×《庆余年2》、肯德基×《宝可梦》、奈雪的茶×《美少女战士》等联名活动也获得大量关注。

图2.2024年5月餐饮品牌联名活动热度指数top10

餐饮行业网络营销品牌探店榜

2024年5月，必胜客、麦当劳、华莱士等品牌探店指数最高。本月必胜客新品汉堡及自助餐受到消费者青睐，丁一D、假学习po主、蜜语旅行厨等多位知名博主探店用餐；探店麦当劳的博主中，辣条真的爱吃、转生成为毛毛、小欣 Kerryn等博主获得交互量较高；探店华莱士的博主中，M̶e̶m̶o̶r̶y̶.̶、转生成为毛毛、香港翊洺Tony等博主获得交互量较高。

图3.2024年5月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

餐饮行业网络营销重点博主

2024年5月，闪电小儿、望舒的盲盒日记、刘二朵等博主获得交互量较高，圆圆*、闪电小儿、小美.等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，本月交互量较高的博主发布内容以中插推广的搞笑视频及探店视频为主。

图4.2024年5月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是买一送一居多，联名活动中麦当劳×MrDoodle热度最高，必胜客、麦当劳、华莱士等品牌探店指数最高。