导语

国家统计局发布的数据显示，2024年全年，全国餐饮收入55718亿元，同比增长5.3%，餐饮消费潜力持续恢复。与此同时，据红餐网数据显示，2024年有近300万家餐饮门店关闭，创下历史新高。行业整体收入实现增长，门店关闭的态势却不断加剧，反映出当下餐饮市场竞争已经进入白热化阶段。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2025年2月1日-2025年3月31日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动榜

2025年3月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为肯德基、星巴克、海底捞。肯德基优惠活动主要为买一送一；星巴克优惠活动主要为买一送一、团购；小龙坎优惠活动主要为麻辣狂欢节、团购；霸王茶姬与支付宝联合推出的“碰一下”立减活动受到消费者青睐；蜜雪冰城、书亦烧仙草、华莱士等品牌优惠活动主要为团购。

图1.2024年3月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

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品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为库迪、肯德基、星巴克，库迪联名《哪吒2》相关声量超21万，获得交互量251万；肯德基联名《名侦探柯南》相关声量2500+，获得交互量252万；星巴克联名史努比相关声量1300+，获得交互量158万。

此外，麦当劳×《我的世界》、瑞幸咖啡×wiggle wiggle、必胜客×《路人超能100》等联名活动也获得大量关注。

图2.2025年3月餐饮品牌联名活动热度指数top10

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品牌探店榜

2025年3月，华莱士、满记甜品、惠食佳等品牌探店指数最高。探店华莱士的博主中，转生成为毛毛、藤凉魔人、谜之微笑获得交互量最高；探店满记甜品的博主中，不太会做面包的美博获得交互量较高；探店惠食佳的博主中，二毛坨子获得交互量较高。

图3.2025年3月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

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重点博主

2025年3月，陕西南路Loopy、吵死了、雪姨和佳阳等博主获得交互量较高，Koo儿、蘸酱的生态大黄瓜、吵死了等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，海底捞挑战活动及维护蜜雪冰城相关视频最受欢迎。

图4.2025年3月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是团购、买一送一居多，小龙坎举办的麻辣狂欢节优惠活动、霸王茶姬与支付宝联合推出的“碰一下”立减活动也受到消费者青睐；联名活动中肯德基×《名侦探柯南》、库迪×《哪吒2》热度最高；华莱士、满记甜品、惠食佳等品牌探店指数最高。