导语

国家统计局发布最新数据显示：2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。与此同时，据餐饮界数据显示，2023年5-9月份，餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加，闭店情况却在整体加剧，可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2024年11月1日-2024年11月30日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动榜

2024年11月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为霸王茶姬、海底捞、肯德基。本月17日为霸王茶姬七周年生日，品牌方联合卫龙美味、三只松鼠、好想你、得力集团等品牌官方账号送出内含饮品券的好朋友大礼包，获得消费者青睐；海底捞优惠活动主要为团购、118元盲盒套餐；必胜客、书亦烧仙草、南洋大师傅、古茗茶饮、德克士等品牌优惠活动主要为买一送一。

图1.2024年11月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

餐饮行业网络营销

品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为茶百道、瑞幸咖啡、沪上阿姨，茶百道联名《金铲铲之战》相关声量超2100，获得交互量67万，联名《大梦归离》相关声量超1200，获得交互量40万；瑞幸咖啡联名《原神》相关声量268，获得交互量57万；华莱士联名《火力少年王》相关声量超3100，获得交互量46万。

此外，肯德基×赞萌露比、库迪×《蜡笔小新》、麦当劳×马里奥等联名活动也获得大量关注。

图2.2024年11月餐饮品牌联名活动热度指数top10

餐饮行业网络营销

品牌探店榜

2024年11月，海底捞、胖哥俩、霸王茶姬等品牌探店指数最高。探店海底捞的博主中，五百万粉丝博主、童哈哈、团团子又馋了等博主获得交互量较高；探店胖哥俩的博主中，许圆润、橙子不甜、汕尾首负等博主获得交互量较高；探店霸王茶姬的博主中，Oc.、中江青年说、探中江等博主获得交互量较高。

图3.2024年11月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

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重点博主

2024年11月，小东不吃香菜、凉白开喜欢吃柚子、马铃薯等博主获得交互量较高，小东不吃香菜、Tiffany、酥等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，各品牌店员拍的趣味视频及消费者店拍视频获得的交互量较多。

图4.2024年11月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是买一送一居多，此外，霸王茶姬联合卫龙美味、三只松鼠、好想你等品牌官方账号送出七周年生日好朋友大礼包，获得消费者青睐；联名活动中茶百道×《金铲铲之战》、瑞幸咖啡×《原神》、华莱士×《火力少年王》热度最高；海底捞、胖哥俩、霸王茶姬等品牌探店指数最高。