导语

国家统计局发布最新数据显示：2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。与此同时，据餐饮界数据显示，2023年5-9月份，餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加，闭店情况却在整体加剧，可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”，除了保证餐品品质和服务质量外，商家还需着力打造品牌形象，强化口碑营销，提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据，从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读，以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源：网络搜索（艾普思自建搜索引擎）

数据获取时间：2024年8月1日-2024年8月31日

数据说明：

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据，非完全统计，分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据，具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据，分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销

品牌优惠活动榜

2024年8月，餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为必胜客、霸王茶姬、肯德基。其中霸王茶姬和肯德基优惠活动主要为买一送一、团购；华莱士优惠活动主要为新用户1分钱汉堡、团购；蜜雪冰城优惠活动主要为新用户1分钱1杯和团购；书亦烧仙草、江渔儿等品牌团购活动热度较高。

图1.2024年8月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

餐饮行业网络营销

品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为肯德基、瑞幸咖啡、塔斯汀，肯德基联名手游《恋与深空》相关声量超1.2万，获得交互量151.38万；塔斯汀联名动漫《狐妖小红娘》相关声量7930，获得交互量273.57万；华莱士联名动画电影《白蛇：浮生》相关声量超1万，获得交互量26.61万。

此外，瑞幸咖啡×《黑神话：悟空》、古茗茶饮×《盗墓笔记》、奈雪的茶×《哈利波特》等联名活动也获得大量关注。

图2.2024年8月餐饮品牌联名活动热度指数top10

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品牌探店榜

2024年8月，华莱士、肯德基、喜茶等品牌探店指数最高。探店华莱士的博主中，张佳颖水、染指唇（多米小号）、转生成为毛毛等博主获得交互量较高；探店肯德基的博主中，台湾好A在北京、转生成为毛毛、明月居辉哥等博主获得交互量较高；探店喜茶的博主中，黎諾懿、香港刘晨芝Adrienne、司马水华等博主获得交互量较高。

图3.2024年8月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

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重点博主

2024年8月，大森子、肘子姐姐、Synyyy.等博主获得交互量较高，明明说良药苦口。为何偏偏你这么甜、刘香、耶乎花生米等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看，博主在海底捞、蜜雪冰城等品牌门店拍的“生活创意”视频获得的交互量较多。

图4.2024年8月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动仍是买一送一、团购居多，此外，部分品牌推出的新用户1分钱活动广受欢迎；联名活动中塔斯汀×《狐妖小红娘》、肯德基×《恋与深空》热度最高；华莱士、肯德基、喜茶等品牌探店指数最高。